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创业开快餐店需要注意什么?

想要去创业开店做快餐方面的项目,但是自己目前是个新手,有哪些需要注意的地方呢?别着急,小编今天就来给你们说一个关于创业开快餐店,需要特别注意的一个方面的问题。

像我们创业嘛,就是为了赚钱,你做生意的话,我们也是需要有生意头脑的。其实说做快餐店的话,最类型的餐饮店,考虑的比较多的就是我们要确定好自己的核心顾客群体。你知道吗?我们考虑了这些群体的不同,那么我们选择的壁纸也是不一样的,还会影响我们的经营模式。

其实做快餐店的目标客群主要就是三类,第一类就是收入较高的社区居民。第二类就是收入相对中等的一些上班族,第三类就是收入较低的职工。

假如是第一类的话,那么我们选择的店铺地址一定要交通便利,停车方便,因为这一类人,他们大部分都是开车来的,那么其实你的店面比较远,这都不是问题,最大的问题就是他们停车这个路上堵不堵车。而且这类人他们的消费水平也高,一些菜品贵一些比关系。如果我们的客户是第二类的话,那么我们的门面就要选择在一些效益好的工业区附近,最好是步行十分钟以内都可到达的。只不过呢。做这类客户的时候,面临的一个问题,就是因为他们的上下班时间是一样的,所以呢,他们下班的时候会有一段用餐高峰期,这个时间段是特别忙的,所以说人手一定要充足。那如果我们的客户是第三类的话,其实店面的选址的话,跟第二类也是蛮相似的,但是最主要的区别就是我们的菜品单价要更便宜一些。那么我们上面也分析到了这三种类型的客户,所以呢,我们再制定一些菜品,价格还有基因的模式的时候也是要有所区别的。比如说第一类,我们刚刚说到的就是要求有服务,有环境,菜品也好吃,他们不差第二类客户,跟第三类客户,他们都要求出场的速度,因为他们还要赶着去上班,价格也是出现递减的一个趋势,所以说我们的定位也可以决定,我们到时候去选材。

创业开店开这么一家快餐店,其实考虑的方面还是会比较多的。如果你想把三种客户都综合起来在一家店的话,这是不可能的,人心不足蛇吞象,想必大家都懂。其实开快餐店这种小成本创业项目,对于创业新手来说,也是一个很不错的选择。祝你们早日创业成功。

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