免费分享创业干货
助力中小创业者成功创业

如何制定一份好的甜品店创业计划书

关键词:甜品店创业计划书

标题:如何制定一份好的甜品店创业计划书

炎炎夏季已经到来,很多甜品店都迎来了高峰期,不管是奶茶还是刨冰,都是人人喜爱的单品,现在又正逢创业浪潮,各行各业在容纳新鲜血液的同时,也为大家带来新的烦恼,很多人都瞄上了开一家甜品店,毕竟制作简单,但收益高,很多人都想来分一下这个大蛋糕,但不管是加盟还是自己开,一份甜品店创业计划书都是必不可少的接下来我就为大家展示一下,甜品店创业计划书到底应该包含哪些?

1、确定创业目标

首先要知道甜品只是一个大的方向,甜品下面还包含奶茶、刨冰、小蛋糕、中式糕点等等各种分类,究竟要做哪一类先明确好,并且根据门面大小确定是专注堂食,还是打包,或者一半一半,现在甜品种类众多,味道也很重要,毕竟这是可以取代的,除非能推出一家自己原创的,别人无法取代的单品。

2、分析市场竞争关系与周围环境

比如要开在学校,就要调查周围学生最爱的奶茶,他们的单品是什么?如果周边只有奶茶,没有其他糕点类的店铺,那么就可以选择经营糕点和蛋糕类的店铺,毕竟同样类型的店铺太多也会导致疲劳,如果要此时能出一个不同类型的甜品店,就能恰好弥补那个空缺,并且如果开在学校,那么价格消费就不能太高,周边甜品店打价格战就会被彻底压死了。

3、原材料方面的选择

大家都知道现在市面上的奶茶店,要么就是真的用茶煮,或者直接是粉末状奶茶冲泡,在原材料这方面的选择也尤为重要,尤其是新开店铺方面,不仅在价格上会有一定优惠,味道做好才能把名声打出去,毕竟如果开在学校周围,那学生们的选择实在是太多了,一个大学就能养活一条小吃街,足以想象学生们在这上面的消费能力。

4、季节限定单品

如果在甜品创业计划书上选择奶茶,那么只有加盟或者自己干两条路,加盟的话通常会亏得很惨,只有总店或者少数几个店在赚钱,而自己干的话,名声又没那么大,在这个时候会有人选择甜筒或者刨冰,这也确实是一个很好的选择,但拥有季节限定性,然而在夏季这几个月,这是卖的最好的东西,所以也可以考虑,并且冰淇淋的成本就低很多了,个体用户就能承担起,所以并不存在亏损很大,而卖甜筒所需要的场地就更少了,可以自己买那种小推车来进行到处贩卖,这样算下来,成本仅需要1000以内,并且因为是冰的,所以很难变质,可以储存很久,从亏损角度来看,季节限定单品,带来的利润更高。

以上几点差不多就是,甜品店创业计划书所需要的大致内容了,如果要进行实地考察,希望大家都能获得意外收入,在地段这方面,还是如其他餐饮行业一样,选择人流量多的地方,这样至少不会亏损的太大,假如成功的话,这种小店铺每个月收入过万基本不是问题,如果再加上季节限定性单品,收入可能还要翻一番。

赞(0)
未经允许不得转载:重庆创业者联盟 » 如何制定一份好的甜品店创业计划书

致力于打造国内专业创业资讯网站